Cuisine Mode d'Emploi(s)

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Tu es intéressé.e par la cuisine, rejoins l’action Cuisine Mode d’Emploi(s) la formation aux métiers de la restauration de Thierry Marx !!

 
C’est une formation :  
  • Gratuite
  • De courte durée (11 semaines)
  • Qualifiante, reconnue par la branche professionnelle et l’État.
Le plus de la formation

Un apprentissage en conditions réelles et mise en situation professionnelle.


Pour qui ?
  • Habitants des Quartiers politique de la ville de Roubaix
  • Jeunes demandeurs d’emploi sans qualification
  • Bénéficiaires du RSA
  • Personnes placées sous-main de justice
  • Réfugiés statutaires
Conditions d’inscription
  • Être en recherche d’emploi
  • Être majeur (ou le devenir pendant la formation)
  • Motivation pour les métiers de la restauration
  • Maîtrise minimum de la langue française et des 4 opérations de base

Dates de formation : 13 juillet au 25 septembre 
  • 13 juillet – 4 septembre : formation en centre
  • 7 septembre - 25 septembre : stage en entreprise

 

Une formation à la fois pratique et théorique de 8 semaines en centre de formation comprenant :
  • L’apprentissage des 80 gestes et techniques de base
  • L’apprentissage de 90 recettes du patrimoine culinaire français
  • La réglementation HACCP et les normes d’hygiène et de sécurité sanitaires spécifiques COVID-19.
  • Les notions sur la gestion des coûts.
  • Un stage de 3 semaines en entreprise :
  • L’entreprise d’accueil est fournie par Cuisine Mode d’Emploi(s)
  • Un tuteur, nommément désigné au sein de l’entreprise accompagne et évalue chaque stagiaire.

Merci d’envoyer votre CV et votre lettre de motivation à la Mission Locale : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.