Agent Polyvalent de Restauration et Entretien des Ecoles
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Description
Type de Contrat :CDD
Temps de Travail:
Temps Plein
Description: Poste sur LILLE
Selon les besoins du service, l’agent peut être affecté en restaurant ou à l’unité Central
Temps de travail hebdomadaire en restaurant :base de 35h Temps de travail hebdomadaire en Unité Centrale de Production : 35h (7h – 16h sur 5 jours, occasionnellement le samedi, horaire évolutif en fonction de l’évolution de la Cuisine) Les congés sont à prendre pendant les vacances scolaires Port de la tenue réglementaire Travail au sein d’une école primaire en relation avec les enseignants et au contact des enfants aux heures et jours d’ouverture des établissements scolaires
Compétences métier : Capacité à travailler en équipe Connaissances en matière d’hygiène et d’entretien des locaux recevant des enfants scolarisés Aptitude au relationnel avec le public Connaissance des techniques de restauration collective Connaissance des règles d’entretien et d’hygiène dans le cadre de la réglementation HACCP Règles de sécurité liées aux techniques d’entretien
Missions : En Unité Centrale de Production :Assistance à la production des repas Nettoyage et désinfection des locaux
En restaurant et entretien des écoles:Aide le responsable à organiser le fonctionnement journalier du restaurant Participe à la réception et au contrôle des denrées Participe à la fabrication des repas dans le cadre de la liaison froide en respectant la réglementation HACCP et en exécutant les tâches définies par le responsable du restaurant Aide à l’organisation du service des repas et y participe : dresse des tables, assure le service aux enfants, assure la mise en œuvre des protocoles d’accueil individualisés (PAI), assure la remise en état des matériels, mobiliers et locaux. Assure l’entretien des locaux scolaires d’une école d’affectation ou dans une équipe mobile d’entretien ou de remplacement Participe au bon fonctionnement général de l’école (accueil, sécurité générale, etc)
